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• Dakar Farmers Market: Haul & Highlights (Part 2)

  

  When people ask me what the ideal length of a trip or stay in a new place is, I always say: “long enough to attend at least two farmers markets.” A single visit to a farmers market is already worthwhile, but being able to reconnect with fascinating people while making new connections reminds me how lucky I am to spend enough time in so many destinations to feel a sense of belonging, even though, at the end of the day, I am just a guest.

  In April 2026, I had the opportunity to experience another edition of the Dakar Farmers Market, which was this time held at the Complexe Sportif GMBF in Ouakam. I not only had the pleasure of catching up with people I met in March and telling them how much I appreciated their products, but also of meeting other vendors and discovering new gems. Here, I share the encounters and finds from my second visit to the market.

  Les Secrets de Maam

  

  Founded in 2020 by Mbery Faye, Les Secrets de Maam is a brand that transforms local resources into infusions, powders, and syrups, with a mission to showcase rural women’s expertise, celebrate Senegalese heritage, and promote well-being. Made by a dedicated, mostly women-led team, the products are crafted from raw materials sourced through environmentally respectful farming practices and combine tradition and innovation.

  

  The find: Fraîcheur de Dakar is a revitalizing blend of eucalyptus, mint, and thyme that freshens the breath, clears the airways, relieves tension, and soothes digestive discomfort. Best enjoyed hot or warm before bedtime, this infusion, suitable for the whole family, offers a refreshing sense of well-being while promoting relaxation and deep, restorative sleep.

  SenPote

  

  SenPote offers 100% natural fruit compotes and purées free from added sugar, preservatives, and colorants, and made with local, seasonal fruits. The brand’s founders, Bineta and Badara, are committed to offering a healthy alternative to industrial products while supporting local development. The pouches are easy to take on the go and suitable for babies from 6 months onward, as well as adults looking for a light, fruity, and energizing snack.

  

  The find: At the April 2026 farmers market, SenPote offered six flavors, including banana ditakh, mango banana, apple papaya, strawberry banana, apple mango passion fruit, and banana bouye. I was told that the clear favorite of the day was apple mango passion fruit!

  Nutrigora

  

  Nutrigora is an initiative of the NGO Agora that promotes healthy, balanced, and accessible nutrition while working towards food security. Based in Saint-Louis, the grain processing facility celebrates the expertise of Senegalese women through a range of grains and fortified flours made with millet, rice, sweet potato, and other local ingredients. 100% natural, affordable, and easy to prepare, the products are also integrated into community initiatives aimed, among other things, at strengthening young people’s economic autonomy and addressing the nutritional needs of vulnerable populations, particularly children and pregnant women in rural areas.

  

  The find: Mbouraké au thiéré is a snack or dessert made with thiéré, a Senegalese millet couscous, mixed with peanut butter and sugar. 100% natural and gluten-free, it can be enjoyed on its own or with yogurt or ice cream. It can also be used as a crumble for baked desserts.

  Ekolakou AfrikAyiti

  

  Ekolakou AfrikAyiti is an agroecological initiative based in Tene Toubab that promotes Afro-Caribbean farming in Senegal. Their products blend African and Haitian flavors and include artisanal jams and preserves, peanut butters, natural dried herbal teas, and seasonal fruits and vegetables. The farm also offers customizable baskets and gift sets that support community initiatives while promoting local production.

  

  The find: Similar to Haitian epis, often considered the backbone of Haitian cuisine, nokoss is an essential Senegalese spice blend used as the base for countless savory dishes, including fish, meat, rice, pasta, vegetables, sauces, and more. This ready-to-use version contains garlic, leek, parsley, onion, broadleaf thyme, a hint of green pepper, and olive oil.

  If you’re in Dakar, be sure to check out the Dakar Farmers Market and connect with these inspiring individuals and many others!

  Dakar Farmers Market
  Instagram: @dkfarmersmarket

  Les Secrets de Maam
  Instagram: @secretsdemaam

  SenPote
  Instagram: @senpote_

  Nutrigora
  Instagram: @nutrigora

  Ekolakou AfrikAyiti
  Instagram: @ekolakou_afrikayiti

  May 31, 2026

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• Dakar Farmers Market : rencontres et trouvailles (partie 2)

  

  Quand on me demande quelle est la durée idéale pour un voyage ou un séjour dans un nouvel endroit, je réponds simplement : « le temps de vivre au moins deux marchés fermiers ». Une seule visite à un marché fermier vaut déjà beaucoup, mais le fait de pouvoir y croiser à nouveau des personnes passionnantes tout en faisant de nouvelles rencontres me rappelle à quel point je suis chanceuse de passer suffisamment de temps dans tant de destinations pour trouver un sentiment d’appartenance, même si, au fond, je ne suis qu’une invitée.

  En avril 2026, j’ai eu la chance d’assister encore une fois au Dakar Farmers Market, qui s’est tenu au Complexe Sportif GMBF à Ouakam. J’ai non seulement eu le plaisir de revoir des personnes que j’avais rencontrées en mars et de leur dire combien j’avais apprécié leurs produits, mais aussi de faire la connaissance d’autres exposants et de repartir avec de nouvelles pépites. Ici, je vous présente les rencontres et trouvailles de ma deuxième visite au marché.

  Les Secrets de Maam

  

  Fondé en 2020 par Mbery Faye, Les Secrets de Maam est une marque qui transforme les richesses locales en infusions, poudres et sirops, avec une mission de valoriser le savoir-faire des femmes rurales, célébrer le patrimoine sénégalais et améliorer le bien-être. Fabriqués par une équipe engagée et majoritairement féminine, les produits sont élaborés à partir de matières premières issues d’une agriculture respectueuse de la nature et combinent tradition et innovation.

  

  La trouvaille : Fraîcheur de Dakar est un mélange revitalisant d’eucalyptus, de menthe et de thym qui rafraîchit l’haleine, facilite la respiration, apaise les tensions et soulage les inconforts digestifs. À déguster chaude ou tiède avant de se coucher, cette infusion pensée pour toute la famille procure une agréable sensation de fraîcheur et de bien-être, tout en favorisant la détente et un sommeil profond et réparateur.

  SenPote

  

  SenPote propose des compotes et purées de fruits artisanales 100 % naturelles, sans sucre ajouté, conservateur ni colorant, et élaborées avec des fruits locaux et de saison. Créée par le couple Bineta et Badara, la marque s’engage à offrir une alternative saine aux produits industriels tout en promouvant le développement local. Pratiques à emporter, les gourdes conviennent aussi bien aux bébés dès 6 mois qu’aux adultes à la recherche d’un goûter léger, fruité et énergisant.

  

  La trouvaille : Le jour du marché, SenPote a proposé six saveurs, dont banane ditakh, mangue banane, pomme papaye, banane fraise, pomme mangue passion et banane bouye. D’après ce qu’on m’a dit, la grande favorite du jour était incontestablement la pomme mangue passion !

  Nutrigora

  

  Nutrigora est une initiative de l’ONG Agora qui promeut une nutrition saine, équilibrée et accessible tout en œuvrant pour la sécurité alimentaire. Basée à Saint-Louis, l’unité de transformation valorise le savoir-faire de femmes sénégalaises à travers une gamme de céréales et farines enrichies à base de mil, maïs, riz, patate douce et autres ingrédients locaux. 100 % naturels, abordables et simples à préparer, ces produits sont également intégrés dans des actions de terrain visant, entre autres, à renforcer l’autonomie économique des jeunes de la région et à répondre aux besoins nutritionnels des populations vulnérables, notamment les enfants et les femmes enceintes en milieu rural.

  

  La trouvaille : Le mbouraké au thiéré est une préparation à base de thiéré, un couscous sénégalais de mil, mélangé à de la pâte d’arachide et du sucre. 100 % naturel et sans gluten, il se déguste nature comme collation ou accompagné de yaourt, de lait caillé ou de glace. Il peut aussi être utilisé comme crumble dans des desserts cuits au four. 

  Nokoss d’Ekolakou AfrikAyiti

  

  Ekolakou AfrikAyiti est une initiative agroécologique basée à Tene Toubab qui valorise une agriculture afro-caribéenne au Sénégal. Sa sélection de produits, qui allie les saveurs d’Afrique et d’Haïti, comprend des confitures et confits artisanaux, des beurres d’arachide, des tisanes séchées naturelles ainsi que des fruits et légumes de saison. La ferme propose également des coffrets et paniers personnalisables qui financent des actions communautaires tout en soutenant la production locale.

  

  La trouvaille : Comparable à l’épis haïtien, souvent considéré comme le pilier de la cuisine haïtienne, le Nokoss est un mélange d’épices sénégalais incontournable utilisé comme base pour de nombreux plats salés, du poisson à la viande en passant par le riz, les pâtes, les légumes, les sauces et plus encore. Cette version prête à l’emploi contient de l’ail, du poireau, du persil, de l’oignon, du gros thym, une touche de piment vert et de l’huile d’olive.

  Si vous êtes à Dakar, ne manquez pas de visiter le Dakar Farmers Market et d’aller à la rencontre de ces personnes inspirantes et bien d’autres !

  Dakar Farmers Market
  Instagram : @dkfarmersmarket

  Les Secrets de Maam
  Instagram : @secretsdemaam

  SenPote
  Instagram : @senpote_

  Nutrigora
  Instagram : @nutrigora

  Ekolakou AfrikAyiti
  Instagram : @ekolakou_afrikayiti

  May 31, 2026

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